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libros vídeos blog categorías arroces bebidas carnes dulces ensaladas frutos secos guarniciones huevos legumbres y cereales mariscos masas panes pasta patatas pescado pizzas quesos salsas setas sopas y cremas verduras ver todas las categorías inicio recetas de arroz recetas de paella rica paella valenciana auténtica a base de conejo, pollo, caracoles, verduras, especias y, por supuesto, arroz. emblema de la gastronomía española. 35 min. cocción + 20 min. preparación dificultad moderada 8 personas recetas de paella cocina española ingredientes para la 1/2 conejo 750 gr. de pollo 100 gr. de caracoles 3 alcachofas al natural 1/2 kg. de judías verdes 250 gr. de garrofón (judía de lima) o alubias colorante de azafrán especial para paellas 150 ml. de tomate frito triturado 1 kg. de arroz 3 ramas de romero agua sal ¿cómo hacer la ? 1 muy importante para hacer la paella correctamente, es contar con el recipiente adecuado; o sea, la paellera (o paella). 2 lo primero que haremos será poner la paellera sobre el fuego y echaremos un buen chorro de aceite de oliva. el pollo y el conejo troceados los echaremos sobre el aceite con un poco de sal, y los doraremos. luego lo apartaremos un poco a los costados de la paellera y echaremos las alcachofas cortaditas, las judías verdes en trocitos de unos 2 centímetros y el garrofón. rectificaremos de sal, removeremos y dejaremos que la verdura se vaya dorando a fuego lento. 3 una vez dorada la verdura de la paella, echaremos el tomate frito triturado, añadiremos otro poco de sal, mezclaremos con el resto de ingredientes, y echaremos agua hasta que se cubran todos los ingredientes, añadiendo posteriormente los 100 gr. de caracoles. 4 dejaremos hervir, y cuando el agua haya recudido un poco, echaremos el arroz (haciendo una cruz, o dividiendo en cuatro la paellera). condimentaremos la paella con romero, y lo dejaremos hervir hasta que el agua se consuma. consejos del autor para hacer paella valenciana auténtica: 1 se dice que hay tantas recetas de paella como personas que la cocinan. esta paella está hecha con los ingredientes más representativos de la receta tradicional de la paella valenciana auténtica, pero se pueden introducir variaciones según el gusto de cada cual. comparte esta receta enviada por recetascomidas recetas parecidas a paella valenciana auténtica paella mixta 90 minutos para 4 moderada una paella completa de arroz con verduras, mariscos, carne de pollo, pimiento, tomate y muchos condimentos más que la convierten en la comida perfecta. paella de carne 55 minutos para 2 fácil completa y sabrosa paella de carne de pollo y de cerdo con verduras. un sencillo y vistoso plato de arroz que gustará ¡a mayores y pequeños! paella de mariscos y verduras 60 minutos para 6 moderada puede que la paeella auténtica sea el arroz con conejo y pollo, pero la más deliciosa de todas es esta paella de mariscos y verduras. ¡qué deleite! paella light 45 minutos para 1 moderada deliciosa paella con unas 400 kcal menos por ración que la paella tradicional, por lo que es perfecta para dietas de adelgazamiento y dietas equilibradas. descarga las mejores recetas de pollo recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡deliciosas! descargar aviso legal política de privacidad política de cookies acepto usamos cookies para mejorar, analizar las conexiones y mostrar publicidad. si continuas, aceptas su uso. más info aquí . ir arriba
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